Ăn hột vịt lộn có tác dụng gì? có tốt không?

Trong mắt người nước ngoài, Trứng vịt lộn là món ăn nằm trong top 10 món ăn kinh dị nhất hành tinh. Nhưng đối với người dân Việt Nam thì đó là món ăn bình dân bổ dưỡng phổ biến có ở khắp nơi trên đất nước. Vậy ăn hột vịt lộn có tác dụng gì? có tốt không?.

Ăn hột vịt lộn có tác dụng gì?

Những quả trứng vịt lộn có chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng vô cùng có lợi cho sức khỏe con người. Một quả trứng vịt lộn có chứa đến 182 kcal năng lượng, 212 mg photpho, 12.4g lipit, 82mg canxi, 13.6 protein,… và còn có nhiều betacaroten, vitamin A, sắt, gluxit, vitamin B1 và C,..

an-hot-vit-lon-co-tac-dung-gi-co-tot-khong

Theo đông y, hột vịt lộn có tác dụng dưỡng huyết, ích trí, tu âm, giúp cơ thể tăng trưởng nhanh… rất có lợi cho sức khỏe, chống lại nhiều bệnh tật. Có thể kết hợp vơi các thực phẩm hữu ích khác để tăng thêm hương bị, độ hấp dẫn của hột vịt lộn cũng như những giá trinh dinh dưỡng mang đến nhiều hơn.

Theo y học cổ truyền thì hột vịt lộn ăn cùng một sô gia vị là một bài thuốc có tác dụng chữa các bệnh thiếu máu, suy nhược, đau đầu chóng mặt, còi cọc, yếu sinh lý… Có thể ăn hột vịt lôn cùng với rau răm và gừng tươi thái chỉ để nâng cao giá trị dinh dưỡng tăng cân và tăng cường sức khỏe.

Khi ăn trứng vịt lộn nên ăn với ra răm để có tác dụng trừ hàn, tiêu thực, ấm bụng, chống đầy bụng khó tiêu… để có thể hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn. Ăn cùng với gừng tươi có tác dụng kích thích sự tiêu hóa, giải độc thức ăn, chống suy giảm tình dục, mạnh tim. Chính vì vậy mà người ta thương chọn 2 loại gia vị này để ăn cùng trứng vịt lộn.

Ăn trứng vịt lộn đúng cách

Ăn bao nhiêu là đủ: Vì trứng vịt lộn chưa rất nhiều dinh dưỡng nên nếu ăn nhiều trứng vịt lộn và thường xuyên sẽ khiến cơ thể “bội thực” dinh dưỡng. Nếu lượng vitamin A trong cơ thể dư thừa thì sẽ tích tụ dưới da, gan và làm vàng da, bong tróc da, gây ảnh hưởng xấu đến việt hình thành xương. Chính vì thế, mỗi người lớn khỏe mạnh chỉ nên ăn mỗi tuần 2 trứng vịt lộn mà thôi.

an-trung-vit-lon-dung-cach

Trẻ em có được ăn trứng vịt lộn: Trẻ em dưới 5 tuổi do hệ tiêu hóa còn chưa phát triển nên không nên ăn trứng vịt lộn để tránh dẫn đến sình bụng, rối loạn tiêu hóa ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Đối với trẻ trên 5 tuổi thì nên cho ăn 1/2 quả mỗi lần và 1-2 lần mỗi tuần.

Bà bầu có nên ăn trứng vịt lộn: theo các chuyên gia dinh dưỡng thì trứng vịt lộn có quá nhiều chất dinh dưỡng nên không được ăn mỗi ngày. Với phụ nữ mang thai có thể ăn 2 quả mỗi tuần, nhưng không được ăn 2 quả cùng một lúc và không ăn hoặc ăn ít rau răm vì chúng có hại cho thai nhi.

Những người không được ăn trứng vịt lộn: những người có bệnh cao huyết áp, viêm gan, gan nhiemx mỡ, tiểu đường, tim mạch, gút…thì không nên ăn nhiều trứng vịt lộn vì chũng sẽ làm tắc nghẽn động mạch, tăng nguy cơ bị nhồi máu cơ tìm và đột quỵ.

Thời điểm nên ăn: Trứng vịt lộn nên được ăn vào buổi sáng và tránh ăn vào buổi tối vì đây là món ăn khó tiêu nên có thể dẫn đến khó chịu khi đi ngủ, đôi khi bị đầy hơi và không tiêu hóa được.

Với bài viết ăn hột vịt lộn có tác dụng gì? có tốt không? có thể giúp bạn biết ăn hột vịt lộn như thế nào cho đảm bảo chất dinh dưỡng.

Có thể bạn quan tâm:

ăn chuối có tác dụng gì

công dụng của mật ong đối với sức khỏe

tác dụng của cây măng tây: http://donghotrenamazon.com/p/tac-dung-cua-mang-tay-trong-viec-chua-benh.html

Trước:
Sau:

Check Also

cach-dieu-tri-da-bi-corticoid-tan-pha

Corticoid là gì? cách điều trị da bị nhiễm Corticoid hiệu quả

Trong cuộc sống nếu muốn một điều gì đó nhưng lại không biết dừng đúng …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Bạn đang xem Ăn hột vịt lộn có tác dụng gì? có tốt không?